江西资溪举行第六届中国资溪面包文化节财产峰会

第六届中国资溪面包文化节产业峰会开幕式现场。人民网 李途遥摄

人民网抚州12月12日电（李途遥）为打响“资溪面包”品牌，扩大“中国面包之乡”的影响力和知名度，助推面包产业和旅游产业的融合发展，12月12日，以“健康烘焙、未来已来”为主题的第六届中国资溪面包文化节产业峰会举行。

“作为面包之乡，资溪面包食品产业的发展日新月异。”在致辞中，资溪县委书记吴淑琴介绍，资溪面包科技公司目前已顺利投产，直营及加盟门店超过150家，未来还将启动上市计划。此外，圣农食品二厂、乐曲酒业、美味源供应链、华汇实业等一批项目先后落户，面包科技园建成，面包食品产业城的基础设施不断完善；专门制定《资溪县面包食品产业链链长制工作方案》，全力打造更加完备、更有竞争力的面包食品产业链条，力争在5年内打造面包食品百亿产业集群。

吴淑琴说，资溪借助高校和院所的力量，着力用最优技术打造国内最健康、最营养的面包品牌，与省质量和标准化研究院联合制定资溪面包团体标准。与南昌大学合作共建的“南昌大学国际食品创新研究院资溪食品研究院”、与抚州职业技术学院合作共建的“资溪面包产业学院”也在峰会上正式揭牌。